Cuisine du monde

Brandade froide à ma façon de poissons fins

5 sur 5 25 Minutes

Bonjour les Saminautes, alors aujourd’hui je vous propose une idée d’entrée froide. Je l’ai nommée brandade (mais je précise à ma façon) car la vraie brandade se fait avec de ...

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Gratin de cannellonis facile aux épinards et ricotta

5 sur 5 40 Minutes

Bonjour les Saminautes, et nous voilà avec un plat de pâtes, oh rien de bien folichon, des cannellonis, mais au fait c’est quoi les cannellonis? Un tube de pâte enroulé ...

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Sauce béchamel inratable et sans grumeaux

3 sur 5

Bonjour les Saminautes, voilà une recette de base indispensable à connaître, je l’ai apprise quand j’avais fait l’école hôtelière et je ne l’ai jamais changé depuis. Certes je la préparais ...

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Sucrine au bleu et à la bresaola

5 sur 5

Bonjour les Saminautes, me revoilà après une absence nécessaire, mais ça va mieux, je vais bien. Aujourd’hui, une simple entrée ou plat léger comme vous voudrez, en tout cas c’est ...

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Comment réussir un véritable pain hamburger

3 sur 5

Bonjour les Saminautes, comme à mon habitude qui est celle de donner de vraies recettes, je vous propose cette fois un de mes classique qui a fait le tour de la ...

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Cake ultra moelleux aux fruits confits

5 sur 5 35 Minutes

Bonjour les saminautes, humm un bon cake moelleux à souhait, avec des fruits confits (où pas), à déguster à toute heure de la journée et sans modération. Pour le petit-déjeuner, ...

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Cuisses de poulet Myanmar ou à la Birmane

5 sur 5 45 Minutes

Bonjour les Saminautes, vous connaissez mon penchant pour la cuisine aux épices, et plus les années passent et plus je prépare moi-même mes mélanges. Aujourd’hui on change un peu de ...

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Tarte à la viande hachée comme les boureks

5 sur 5

 Bonjour, aujourd’hui c’est une tarte à la viande hachée la même que l’on prépare pour les boureks que je tiens de ma chère maman disparue récemment, elle fut mon 1 ...

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