cannelle poudre

Comment fabriquer du tandoori maison

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Bonjour les Saminautes, ceux qui me connaissent savent que chez moi ce qui est primordial dans un plat, qu’il soit sucré ou salé, c’est le GOUT, même si le visuel ...

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Shorba beida rapide

5 sur 5 40 Minutes

Bonjour les Saminautes, l’ automne arrive à grands pas alors voilà une bonne soupe, c’est ma préférée. Cette shorba est simple et économique, mais tellement bonne. Ma maman la préparait ...

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Le Leckerli de Bâle ou gâteau sec sans matière grasse

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Bonjour à vous qui me lisez et merci. Est-ce que vous connaissez cette petite douceur qu’est le Leckerli de Bâle? Le mot Leckerli signifie « douceur ou friandise  » et Bâle ...

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Le Garam Massala

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Le Garam Masala est un mélange d’épices torréfiées et moulues, dont l’origine est Indienne. en Hindi « Garam » signifie chaud et « Massala » veut dire épices. Perso je suis fan voir quasi ...

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La Pastilla au poulet, amandes et fleur d’oranger

5 sur 5 45 Minutes

Un plat complet absolument délicieux, une pastilla ou bastella, Mais l’histoire de la pastilla est bien plus compliquée que ça, et on ne peut se baser sur le fait que ...

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Curry de poulet

3.5 sur 5 90 Minutes

Passionnée des épices et leurs saveurs, j’ai pris l’habitude de fabriquer mes propres pâtes de curry ou mélanges d’épices (Ras el hanout, 4 épices etc…). Aujourd’hui c’est un mélange d’épices ...

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Velouté de potiron au gingembre et à l’orange

5 sur 5 45 Minutes

 Aie Aie Aie, cette soupe de potiron où plutôt ce velouté de potiron est un concentré de saveurs. Il est à mon goût le meilleur, c’est THE RECETTE, le best, ...

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