sucre

Comment réussir un véritable pain hamburger

3 sur 5

Bonjour les Saminautes, comme à mon habitude qui est celle de donner de vraies recettes, je vous propose cette fois un de mes classique qui a fait le tour de la ...

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Une brioche réussie étape par étape – la Brioche Nanterre

5 sur 5 12 Minutes

Bonjour les Saminautes. Comment réussir sa brioche? ah la la le nombre de brioches ratées, trop dense, raplapla, trop grainée, pas assez levée ou trop levée avec un goût de ...

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Confiture de pêches à la verveine et noix de muscade

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Bonjour à vous qui me suivez, aujourd’hui c’est une bonne recette de confiture que je vous propose, nous sommes en été et c’est les fruits sont à profusion, bien gorgés ...

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Le Leckerli de Bâle ou gâteau sec sans matière grasse

5 sur 5

Bonjour à vous qui me lisez et merci. Est-ce que vous connaissez cette petite douceur qu’est le Leckerli de Bâle? Le mot Leckerli signifie « douceur ou friandise  » et Bâle ...

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La pâte levée feuilletée

5 sur 5

 Bonjour à vous qui visitez mon site et merci. Faire sa pâte levée feuilletée ou PLF (vous verrez souvent ce terme), ce n’est certes pas la plus facile des pâtes ...

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Comment faire des tomates confites maisons

5 sur 5 180 Minutes

Bonjour à vous qui me suivez, je pense que vous ne me contredirez pas si je vous dis « c’est bien meilleur quand c’est fait maison »? Alors aujourd’hui je vous propose ...

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Pâte à pizza – La vraie recette Italienne

5 sur 5 15 Minutes

Une pâte à pizza d’exception, elle est simple mais surtout très bonne et pour cause, je la tiens d’un chef Italien 2* au guide Michelin et Relais Châteaux, rien que ...

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La Gaufre de Bruxelles

5 sur 5 5 Minutes

Voilà une recette simple et tellement bonne, j’ai appris à la faire lors d’un stage de formation complémentaire, en Belgique pour y apprendre l’art des gaufres. Vous connaissez les gaufres ...

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Le Noisetier

5 sur 5 20 Minutes

Un petit gâteau sec, goûteux  fondant et croquant à la fois. C’est toute la saveur de la noisette qui émerveillera le palais… Cette recette, simple et rapide, se conservera parfaitement ...

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Cookies

5 sur 5 10 Minutes

Hummm, des bons cookies, petits gâteaux secs pour le goûter où pas et qui se grignotent partout et à toute heure. Ils sont beaux et bons, faciles à réaliser, un ...

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