Pâte à pizza – La vraie recette Italienne

Une pâte à pizza d’exception, elle est simple mais surtout très bonne et pour cause, je la tiens d’un chef Italien 2* au guide Michelin et Relais Châteaux, rien que ça, un amoureux comme moi des bons produits et restaurateur de père en fils. Un homme d’une incroyable générosité et ça se sent dans sa cuisine. Tout est fait maison chez Don Alfonso, même ses tomates avec laquelle il prépare sa sauce à pizza et oliviers sont cultivés dans son domaine. Mon Mari qui était son chef de cuisine à la Mamounia et qui l’a formé dans la cuisine italienne a hérité de son savoir faire et me l’ a aussi enseigné. Quelle chance que de vous la faire partager.

Vous pourrez y ajouter par dessus la véritable sauce à pizza et l’agrémenterez à votre guise.

La vraie recette de la pâte à pizza à tomber c’est pour vous et c’est ci-dessous.

N’oubliez pas d’aller vois le pas à pas avec les photos, dans l’icône « comment faire » vous verrez c’est d’une simplicité telle que vous n’aurez plus d’excuses.

N’hésitez pas à poser vos questions, et à montrer vos photos.

Note de la recette

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Suggestion de recettes

  • Portions : 6
  • Temps de cuisson : 40 Min
  • Portions : 8
  • Temps de cuisson : 45 Min
  • Portions : 6
  • Temps de cuisson : 40 Min
  • Portions : 6
  • Temps de cuisson : 12 Min
  • Portions : 6
  • Portions : 12
  • Portions : 15