Viandes et volailles

Cuisses de poulet Myanmar ou à la Birmane

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Bonjour les Saminautes, vous connaissez mon penchant pour la cuisine aux épices, et plus les années passent et plus je prépare moi-même mes mélanges. Aujourd’hui on change un peu de ...

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Shorba beida rapide

5 sur 5 40 Minutes

Bonjour les Saminautes, l’ automne arrive à grands pas alors voilà une bonne soupe, c’est ma préférée. Cette shorba est simple et économique, mais tellement bonne. Ma maman la préparait ...

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Tarte à la viande hachée comme les boureks

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 Bonjour, aujourd’hui c’est une tarte à la viande hachée la même que l’on prépare pour les boureks que je tiens de ma chère maman disparue récemment, elle fut mon 1 ...

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Recette de la charmoula

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Cette recette de Charmoula est une des bases dans la cuisine Marocaine, Une excellente marinade qui permettra d’enrober de saveur, les viandes, les volailles et les poissons. La Charmoula n’en ...

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La Pastilla au poulet, amandes et fleur d’oranger

5 sur 5 45 Minutes

Un plat complet absolument délicieux, une pastilla ou bastella, Mais l’histoire de la pastilla est bien plus compliquée que ça, et on ne peut se baser sur le fait que ...

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Curry de poulet

3.5 sur 5 90 Minutes

Passionnée des épices et leurs saveurs, j’ai pris l’habitude de fabriquer mes propres pâtes de curry ou mélanges d’épices (Ras el hanout, 4 épices etc…). Aujourd’hui c’est un mélange d’épices ...

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Tagliatelles au poulet et à la tomate

5 sur 5 10 Minutes

Voilà un bon plat de pâtes qui sent bon l’Italie, des tagliatelles aux saveurs du sud. Un plat facile et rapide à réaliser et qui sera parfait pour toute la ...

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