Un Moelleux nuage et aérien entre le Mouskoutchou Algérien et le muffin Anglais- Le Musffin marbré au chocolat, Une recette exclusive crée…
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Comment faire des fingers chicken meilleurs qu’au KFC Voila de délicieux fingers de volaille bien crispy, qui croustillent et meilleure avec une…
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Cuisine du MondeCuisine Méditerranéenne
recette facile de Hommos-houmous du Liban
par Samia BouchenafaUn houmous ou hommos aux pois chiche comme au Liban-Recette simple, facile et inratable Ah le fameux houmous, le vrai comme celui…
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L’Aassir un jus à l’avocat et à la fleur d’oranger comme à Kech parfait pour le ramadan Bonjour et merci pour votre…
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Cuisine AlgérienneSalades
Salade d’Algérie de carottes au carvi Shlada zroudia bel querouia)
par Samia BouchenafaVoilà une salade que nous présentons quasi systématiquement sur nos tables ramadanesques, avec des carottes et bien parfumée de graines de carvi…
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Trente menus complets pour le ramadan 2019-Entrées-Plats-Desserts Le ramadan 2019 commence à poindre, et cette année-là, j’ai décidé de m’organiser pour vous…
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Les petits pains batbouts comme au Maroc Voilà un petit pain juste délicieux et tellement facile à faire, rapide et inratable, que…
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Un curry facile Indien au yaourt et épices shahi korma Bonjour à vous qui visitez mon univers culinaire et merci. Aujourd’hui on…
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Comment préparer son mélange d’épices pour réaliser de délicieux Currys et poulet Shahi Korma Réaliser de merveilleux plats Indiens en préparant soi-même…
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Les Skandranyettes algériennes aux amandes et au colorant vert végétal à la poudre de Moringa Bonjour à vous qui me lisez, dans…
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Pâtisserie Algérienne
Tcharek el ‘Aryâne-Cornes de gazelle Algérienne traditionnelle
par Samia BouchenafaGâteaux secs d’Algérie aux amandes en forme de croissants Voilà un petit gâteau sec typique de l’Algérie, le Tcharek ou Tcherek, un petit…
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La gaufre Liégeoise en version plus simple mais aussi légère et croustillante Voilà un bon et beau dessert quand on beugue sans…
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Un plat végétarien à l’Algérienne aux légumes frits Voilà un plat que l’on retrouve dans toute l’Algérie, et que l’on destine soit…
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La soupe du pot-au-feu comme celle de ma maman Si je vous dit que c’est la meilleure soupe que j’ai pu goûter,…
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Comment faire un cake salé facile et parfait pour un apéro Souvent nous sommes à court d’idées lorsque l’on reçoit des amis…
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Comment réaliser un vrai bon quatre quart comme celui du pâtissier Voilà un goûter régressif, qui vous ramènera des années en arrière,…
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