Cuisine Française | Le monde culinaire de Samia BOUCHENAFA

Cuisine Française

4 Mises en bouche recettes apéritives

4 Mises en bouche recettes apéritives

Quatre recettes de mises en bouches festives pour accompagner un apéritif dînatoire Voilà plusieurs idées et recettes pour accompagner un apéritif dînatoire, des recettes ultra simples rapides et faciles pour des petites bouchées idéales pour les fêtes de Noël ou de fin d’année mais aussi […]

Recette des Tomates farcies de ma maman

Recette des Tomates farcies de ma maman

Les tomates farcies au four à la viande hachée tendre et moelleuse-recette de ma maman Un plat simple, mais tellement bon, un plat rustique comme je les aime, une recette du terroir facile et simple, qui demande peu de chose, et économique par dessus tout, […]

Truite aux éclats d’amandes croquantes

Truite aux éclats d’amandes croquantes

Filets de truites farcis et panés aux éclats d’amandes et haricots verts Voilà un plat bien festif avec l’approche des fêtes, aujourd’hui je vous propose de délicieux filets de truite, mais ce plat vous pourrez aussi le réaliser avec d’autres poissons au choix. La truite […]

Quiche aux saumons fumé et frais au fromage

Quiche aux saumons fumé et frais au fromage

Une délicieuse quiche au fromage facile au saumon frais et saumon fumé Voila dans les entrées faciles et simples une quiche rapide à faire, mais cette fois-ci j’y ai intégré le saumon en deux façons, saumon frais et saumon fumé pour encore plus de goût, […]

Hamburger de fête au foie gras

Hamburger de fête au foie gras

Un Hamburger festif au foie gras un snacking idéal pour les fêtes de fin d’année Les fêtes de fin d’années arrivent à grands pas, alors cassons les codes et soyons fous avec ce hamburger de luxe pour des invités VIP ou pour vous car vous […]

Tourte aux pommes de terre moelleuses et thym

Tourte aux pommes de terre moelleuses et thym

La tourte de pommes de terre bien fondantes et crémeuse parfumée au thym Le froid commence à s’installer, alors quoi de mieux qu’un bon plat chaud de pommes de terre bien fondantes et crémeuses et parfumé de thym pour plus de goût, pour nous réchauffer […]

Le véritable Croque Monsieur

Le véritable Croque Monsieur

Un vrai croque monsieur comme au bistrot, facile et inratable Une idée de dîner ou de déjeuner léger mais tellement bon, le croque monsieur, une recette facile et inratable, simple et économique qui trouvera sa place pour un cocktail ou un apéro gourmand entre amis. […]

Brandade de poissons aux herbes

Brandade de poissons aux herbes

Une salade économique et inratable à la brandade de poissons Voilà une belle salade, très facile à faire et surtout économique pour une belle entrée en matière d’un déjeuner sain, une brandade de poissons qui est économique mais surtout simple et inratable pour un déjeuner […]

recette de la mayonnaise maison (et sauces dérivées)

recette de la mayonnaise maison (et sauces dérivées)

La recette traditionnelle et inratable de la sauce mayonnaise et de ses sauces dérivées Réaliser  la traditionnelle sauce  mayonnaise de base faite à la maison,  et inratable avec d’autres sauces qui pourront accompagner agréablement vos viandes, grillades, salades, poissons ou légumes. Une base à connaître […]

Soupe fraîche rapide de concombre menthe et jus d’orange

Soupe fraîche rapide de concombre menthe et jus d’orange

Une soupe froide aux concombre menthe fraîche au jus d’orange très rapide et facile Une délicieuse soupe qui se déguste bien froide aux concombre, délicieusement parfumée de menthe fraîche et de jus d’orange, très simple et rapide à réaliser en un tour de main, avec […]



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