Cuisine Méditerranéenne | Le monde culinaire de Samia BOUCHENAFA

Cuisine Méditerranéenne

Moules safranées au curry et à la coriandre

Moules safranées au curry et à la coriandre

Moules au Curry et aux pistils de Safran à la coriandre fraîche Des belles moules de la méditerranée, parfumée de son jus bien iodé au douces épices de curry et au safran, de la fraîcheur et des épices adoucies par la crème fraîche et agrémenté […]

Crevettes sautées aux agrumes sauce ketchup

Crevettes sautées aux agrumes sauce ketchup

Une belle salade digne des restaurants bistronomiques, de crevettes roses sautées à l’ail et délicatement parfumées aux agrumes de pamplemousse, citron et orange, une entrée de crustacés festive qui se déguste froide, légère, bien iodée qui sent bon la mer, pleine d’oméga 3 et parfaites […]

Hamburger à l’orientale (burger maison au poulet et oignons caramélisés)

Hamburger à l’orientale (burger maison au poulet et oignons caramélisés)

Un vrai hamburger maison au poulet épicé et aux oignons tfaya Quoi de mieux qu’un vrai burger maison, mais cette fois au poulet et non à la viande hachée, avec des oignons caramélisés tfaya, mieux que tous les Mc Do, des épices et sans fromage, […]

Velouté de courgettes au thym et au cumin

Velouté de courgettes au thym et au cumin

Une soupe veloutée aux courgettes et au thym facile et rapide à réaliser Vous vous demandiez comment faire manger des légumes à vos enfants? Voilà une belle alternative. Une soupe, ou plutôt un velouté avec une texture tellement douce, onctueuse et délicieusement parfumée, un plat […]


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