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# Le monde culinaire de Samia

Une Blogcroqueuse entre Paris-Alger-Marrakech et plus encore...

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## Articles

- [Poulet Tikka Massala](https://lemondeculinairedesamia.com/poulet-tikka-massala/) - Le poulet tikka massala, plat populaire indien et pakistanais épicé, mariné aux épices cuit au four et servi avec sa sauce massala
- [galette des rois coco-ananas](https://lemondeculinairedesamia.com/galette-des-rois-coco-ananas/) - galette des rois exotique réalisée à la pâte feuilletée inversée, frangipane à la noix de coco, compotée d'ananas caramélisée, vanille, gingembre, citron vert
- [Comment faire une pâte feuilletée classique ou ordinaire-CAP pâtisserie](https://lemondeculinairedesamia.com/comment-faire-une-pate-feuilletee-classique-ou-ordinaire-cap-patisserie/) - La pâte feuilletée traditionnelle ou feuilletage ordinaire n'aura plus de secret pour vous-Réalisation en photo étape par étape réussie à tous les coups
- [Astuces et conseils pour réussir la pâte feuilletée-cap pâtissier](https://lemondeculinairedesamia.com/astuces-et-conseils-pour-reussir-la-pate-feuilletee-cap-patissier/) - La méthode la plus complète sur la pâte feuilletée maison jamais encore présentée sur le web, la façon de la préparer et leurs utilisations
- [3 Bouchées apéritives festives simples-rapides-salées N°1](https://lemondeculinairedesamia.com/bouchees-aperitives-pour-noel-faciles-et-rapides-salees/) - Des apéro gourmands, festifs, rapides et faciles à faire, idéal pour les personnes pressées, presque sans cuisson, pour les fêtes de Noël ou jour de l'an
- [3 Toasts apéritifs chics et faciles](https://lemondeculinairedesamia.com/toasts-aperitifs-chic-recette-facile/) - 3 recettes de toasts apéritifs faciles chics et festifs, une verrine, et 2 mises en bouches pour une superbe buffet, idéal pour le réveillon ou autre apéritifs
- [60 recettes apéro-cocktail dînatoire](https://lemondeculinairedesamia.com/60-recettes-apero-cocktail-dinatoire-finger-food/) - plus de 60 recettes pour un apero dinatoire choc pour les fêtes de fin d'année, ou pour un brunch, a déguster en finger food
- [TROIS RECETTES POUR APÉRO FESTIFS](https://lemondeculinairedesamia.com/recette-aperitifs-festifs-facile-inratables/) - Comment réaliser rapidement des toasts pour votre réveillon ou un apéritif festif, des recettes simples, faciles, et inratables digne des grands traiteurs
- [Sable Breton cacao](https://lemondeculinairedesamia.com/sable-breton-cacao/) - Comment réaliser un biscuit breton au cacao pour des sablés individuels ou pour des fonds de tartes ou tartelettes à garnir avec une crème ou une ganache
- [Pains au lait Rapides et moelleux-en vidéo](https://lemondeculinairedesamia.com/pains-au-lait-rapides-moelleux/) - comment faire des petits pains au lait facile, rapide et inratable, ma nouvelle methode vous permettra de réaliser cette viennoiserie sans crainte
- [La pâte brisée inratable](https://lemondeculinairedesamia.com/la-pate-brisee-inratable/) - Réaliser la pâte brisée, avec mon astuce, une recette inratable qui a fait le buzz, idélae pour réaliser des quiches, tartes salées ou sucrées
- [Kbeb-ragoût d'agneau](https://lemondeculinairedesamia.com/kbeb-ragout-agneau-algerien/) - Le Kbeb Algérien est un tagine d'agneau mijoté avec des oignons, des pois chiches et frites délicieux, appelé aussi "Tadjine elham bel batata".
- [Diamants Chocolat-Café](https://lemondeculinairedesamia.com/diamants-chocolat-cafe/)
- [Mousse au chocolat-2 ingrédients](https://lemondeculinairedesamia.com/mousse-au-chocolat-facile/) - Verrines de mousse au chocolat avec seulement 2 ingrédients, faciles à réaliser, mais aussi rapides et économiques, idéales pour un dessert express
- [La galette Driasker](https://lemondeculinairedesamia.com/la-galette-driasker/) - la galette Driasker, un biscuit Breton au beurre ou petit four sec parfait pour un goûter, qui fait parti des gâteux de voyage, facile et qui se conserve bien
- [Tarte aux pommes-CAP Pâtisserie](https://lemondeculinairedesamia.com/tarte-aux-pommes-cap-patisserie/)
- [Veau Marengo-un plat facile délicieux re7 en vidéo](https://lemondeculinairedesamia.com/veau-marengo-facile-re7-en-video/) - Un plat rustique et mijoté au veau ou poulet, oignons et champignons qui doit son nom à une bataille, un plat délicieux rapide et facile à faire.
- [Tarte aux blettes et fromage](https://lemondeculinairedesamia.com/tarte-aux-blettes-et-fromage/) - Une délicieuse tarte aux blettes et fromage, rapide, simple, facile et économique
- [Mouskoutchou tricolore](https://lemondeculinairedesamia.com/mouskoutchou-tricolore/) - Le mouskoutchou Algérien tricolore aux trois parfums, vanille chocolat pistache, facile moelleux, sans beurre et economique
- [Outrageous cookies la meilleure recette](https://lemondeculinairedesamia.com/cookies-americains-la-meilleure-recette/) - Un cookie juste moelleux fondant et craquant, régressif à souhait, aux pépites de chocolat comme les cookies Américains, énormes mais trop bons à déguster
- [TARTE myrtilles-pistache FACILE et RAPIDE](https://lemondeculinairedesamia.com/tarte-myrtilles-pistache-facile-et-rapide/) - Une délicieuse tarte aux myrtilles, rapide et facile parfumée à la crème d'amande pistache, qui sera parfaite pour un goûter.
- [Tarte Citron à la meringue croquante](https://lemondeculinairedesamia.com/la-meilleure-tarte-au-citron/) - La tarte au citron meringuée facile, composée d'une pâte sucrée aux amandes, d'une crème d'amande et d'une délicieuse crème aux citrons, décorée de petites meringues Suisse croquantes sur le dessus.
- [La galette bretonne-galette de Pont-Aven](https://lemondeculinairedesamia.com/recette-galette-bretonne/) - La galette Bretonne ou galette de Pont Aven est un petit gâteau sec, sablé et friable au beurre appelée aussi Traou Mad originaire de basse Bretagne
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- [Palet Breton facile](https://lemondeculinairedesamia.com/palet-sable-breton/) - Les sablés ou palets Breton, voilà un biscuit friable au beurre qui peut soit se déguster nature ou servir de base pour tartes et autres gateaux entremets.
- [Pâte Feuilletée inversée facile](https://lemondeculinairedesamia.com/feuilletage-inverse-facile/) - Pâte Feuilletée inversée facile Voici ma nouvelle recette de pâte feuilletée inversée inratable, ainsi que mon procédé exclusif de tour simple.
- [La pâte feuilletée semi-inversé ou feuilletage Suisse](https://lemondeculinairedesamia.com/la-pate-feuilletee-semi-inverse-ou-feuilletage-suisse/) - Un feuilletage semi-inversé, entre le feuilletage simple et le feuilletage inversé, pour réaliser les meilleures tartes feuilletées au monde ou 1000 feuilles
- [Recette du Flan Pâtissier Facile](https://lemondeculinairedesamia.com/recette-du-flan-patissier-facile/) - Réussir un vrai flan gourmand comme chez le pâtissier, une recette simple, inratable et très facile à réaliser, à conserver précieusement dans son carnet
- [Cheese naan inratable](https://lemondeculinairedesamia.com/cheese-naan-inratable/) - Comment réaliser les naan-pain Indien au fromage une recette inratable et facile cuisson à la poêle pour accompagner les délicieux currys.
- [Crèpes Soufflées](https://lemondeculinairedesamia.com/crepes-soufflees/) - Comment réaliser des crèpes hyper légères et gonflées comme des nuages
- [Véritable Taboulé Libanais](https://lemondeculinairedesamia.com/veritable-taboule-libanais/) - Comment réussir la véritable recette du taboulé libanais au boulghour, un des mezzé emblématique du Liban
- [Soupe de pois cassés](https://lemondeculinairedesamia.com/soupe-de-pois-casses/) - La soupe de pois cassés Algérienne est une recette du terroir, facile à réaliser, économique, sans viande, rapide et nutritive
- [Hamburger à l'orientale (burger maison au poulet et oignons caramélisés)](https://lemondeculinairedesamia.com/hamburger-a-l-orientale-burger-au-poulet-et-oignons-caramelises/) - Un hamburger original, au poulet et épices, avec des oignons caramélisés, le tout maison, idéal pour un dîner avec les enfants ou entre amis
- [Skendranyette algérien aux amandes et Moringa](https://lemondeculinairedesamia.com/skandranyette-algerienne-au-moringa-colorant-vert-naturel/) - Un gâteau algérien aux amandes et colorant naturel de moringa, le Skandranyette nouvelle version, à déguster sans modération au goûter ou toutes occasions
- [M'hencha épinards](https://lemondeculinairedesamia.com/mhencha-epinards/) - m'hencha salée aux épinards jambon fumé et aux fromages bien croustillante, qui sera parfaite pour les tablées du ramadan
- [Fatteh d'aubergine à la viande](https://lemondeculinairedesamia.com/fatteh-daubergine-a-la-viande/)
- [Soupe de lentilles Algérienne](https://lemondeculinairedesamia.com/soupe-de-lentilles-algerienne/) - Soupe de lentilles Algérienne et de légumes appelée shorba aadess consommée en hiver et au ramadan, aux légumes secs carottes et céleri, une soupe riche en fer.
- [les croquets d'Algérie-biscuits faciles et économiques](https://lemondeculinairedesamia.com/recette-croquets-algeriens-biscuits-secs/) - Un biscuit sec typiquement Algérien, le croquet est idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner, un gâteau facile, rapide et économique à réaliser
- [Recette Cake citron inratable et express](https://lemondeculinairedesamia.com/recette-cake-citron-inratable-et-express/) - Une recette spéciale pâtisserie pour personnes pressées ou un cake pour les nulles, une recette de cake citron express, facile et inratable
- [Tout savoir sur les sucres-CAP Pâtisserie](https://lemondeculinairedesamia.com/tout-savoir-sur-les-sucres-cap-patisserie/) - Tout ce que vous devez savoir sur les différents sucres, semoule, de canne qu'ils soient naturels ou sucres de synthèse
- [Couscous aux figues et noix](https://lemondeculinairedesamia.com/couscous-aux-figues-et-noix/)
- [La Meringue Suisse-CAP Pâtisserie](https://lemondeculinairedesamia.com/la-meringue-suisse-cap-patisserie/) - Tout savoir sur la meringue suisse, un basique de la pâtisserie française, comment la réaliser, les astuces et utilisations
- [La Tangia de Marrakech](https://lemondeculinairedesamia.com/la-tangia-de-marrakech/) - Un plat uniquement composé de viande, la Tangia Marrakchia ou de Marrakech, un des emblèmes de la gastronomie Marocaine, cuit à l'étouffée dans un pot en terre
- [Batata au flio-menthe pouliot](https://lemondeculinairedesamia.com/batata-au-flio-menthe-pouliot/) - Un plat traditionnel Algérien, ce ragout de pommes de terre à la menthe pouliot, à l'ail et paprika est un plat familial végétarien, facile et économique
- [4 Mises en bouche recettes apéritives](https://lemondeculinairedesamia.com/mises-en-bouche-recettes-aperitives/) - quatre recettes et idées de mises en bouches faciles et rapides pour un apéro festif qui épateront vos convives, idéal pour le réveillon de noël ou jour de l'an
- [recette de la mayonnaise maison (et sauces dérivées)](https://lemondeculinairedesamia.com/recette-de-la-mayonnaise-maison-et-sauces-derivees/) - Toutes les astuces pour réussir une sauce mayonnaise maison et de toutes les sauces dérivées de la mayonnaise, pour salades, brochettes, apéro, dîner entre amis
- [Bûche Infiniment macaron framboise rose verveine](https://lemondeculinairedesamia.com/buche-macaron-infiniment-framboise-rose-verveine/) - une bûche infiniment festive et délicatement parfumée à la rose, framboise et verveine, avec un biscuit macaron, de quoi épater vos convives au réveillon
- [Gratin Aubergines farcies à la bolognaise et basilic](https://lemondeculinairedesamia.com/gratin-aubergines-farcies-a-la-bolognaise-et-basilic/) - un délicieux gratin aux aubergines à la sauce bolognaise et au basilic frais, bien gratiné aux deux fromages
- [les coques de macaron réussies-recette meringue italienne](https://lemondeculinairedesamia.com/les-macarons-faciles-inratable-coque-macarrons-recette-meringue-italienne/) - Comment réussir les macarons à la meringue italienne, les explications détaillées en image, avec tout ce qu'il faut faire et ne pas faire. Macarons faciles
- [Tortilla inratable pour fajitas-tacos-wrap-nachos](https://lemondeculinairedesamia.com/tortilla-inratable-pour-fajitas-tacos-wrap-nachos/) - Les galettes de tortilla véritable et inratable pour réaliser de délicieux tacos, enchiladas ou fajitas ou pour faire les nachos
- [Comment faire des croissants-CAP pâtisserie](https://lemondeculinairedesamia.com/comment-faire-des-croissants-cap-patisserie/) - Comment réaliser de délicieux croissants à la maison, mais comme chez le boulanger, une recette à garder précieusement dans son carnet
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- [Un cake au chocolat moelleux et fondant sans levure chimique](https://lemondeculinairedesamia.com/un-cake-au-chocolat-moelleux-et-fondant-sans-levure-chimique/) - Une texture qui ressemble au fondant au chocolat pour un cake hyper gourmand et moelleux , facile, rapide et inratable, pour les addicts au chocolat
- [Le clafoutis aux cerises avec ou sans noyaux](https://lemondeculinairedesamia.com/le-clafoutis-aux-cerises-avec-ou-sans-noyaux/) - Un vrai clafoutis aux cerises, avec ou sans les noyaux, avec crash test en vidéo et mes conclusions, un régal en fin de repas
- [Biscuits Sablés Coco Fondants](https://lemondeculinairedesamia.com/biscuits-sables-coco-fondants/) - Comment faire des biscuits sablés coco fondants et faciles, des petits gâteaux secs rapides à réaliser qui sont parfait pour un goûter ou en biscuit de Noël
- [Sablés confitures fondants faciles et trop bons](https://lemondeculinairedesamia.com/sables-fondants-faciles-a-la-confiture/) - Des sablés à la confiture immanquables, trop faciles, bons, rapides, bien fondants parfaits pour un goûter, une maman pressée une pâtisserie idéale
- [congolais coco inratable et moelleux](https://lemondeculinairedesamia.com/congolais-noix-de-coco-inratable-et-moelleux/) - Un petit-four moelleux et croquant à la noix de coco, facile, simple, rapide et économique avec des astuces pour réaliser les congolais inratables
- [Le bâton de Rothschild](https://lemondeculinairedesamia.com/le-baton-de-rothschild/) - Un délicieux biscuit aux amandes, sec à l'extérieur et tendre à l'intérieur, à déguster au goûter autour d'un café où d'un thé. Simple, facile et économique.
- [Brioche parisienne-brioche à tête du boulanger](https://lemondeculinairedesamia.com/brioche-facile-a-tete-moelleuse-inratable/) - La véritable brioche parisienne ou brioche à tête facile, légère et moelleuse, avec une mie filante une brioche comme celle du boulanger, étape par étape
- [Véritable sauce à pizza](https://lemondeculinairedesamia.com/veritable-sauce-a-pizza/) - Une sauce tomate inratable et facile qui vous servira de base indispensable pour réaliser de délicieuse pizza maison avec pleins d'astuces et de conseils.
- [Brioche Léopard Moelleuse](https://lemondeculinairedesamia.com/brioche-leopard-moelleuse/) - Une brioche légère et moelleuse à la mie filante aux motifs léopards très sympa pour le goûter des enfants mais aussi pour les grands au petit-déjeuner
- [3 recettes de lait d'amande fait maison et son Okara](https://lemondeculinairedesamia.com/veritable-lait-d-amande-trois-recettes-okara/) - Une délicieuse boisson saine, sans lactose et diététique, avec ce lait d'amande végétal, 3 façons de le faire et quoi réaliser avec l'okara d'amandes.
- [Smoothie aux fruits d'automne et lait végétal](https://lemondeculinairedesamia.com/smoothie-aux-fruits-d-automne/) - Comment faire le plein d'énergie au petit-déjeuner avec ce délicieux smoothie, crémeux aux fruits d'automne et lait de soja, le tout sans sucres ajoutés
- [Palouza ou Balouza Algérienne à la rose](https://lemondeculinairedesamia.com/palouza-ou-balouza-algerienne-a-la-rose/) - La palouza ou balouza est une crème algérienne lisse et onctieuse qui se déguste froide et parfumée à la rose que nous dégustons surtout pendant le ramadan
- [Arroz al horno-riz au four Espagnol](https://lemondeculinairedesamia.com/arroz-al-horno-riz-au-four-espagnol/) - Un plat complet de riz cuit au four Espagnol typique de la région de Valence, un plat complet facile et économique, un plat familial du terroir aux épices
- [Tiramisu Italien sans cuisson facile](https://lemondeculinairedesamia.com/tiramisu-italien-sans-cuisson-facile/) - Le tiramisu Italien un dessert sans cuisson facile et rapide parfumé au café qui se déguste froid, idéal pour clôturer un repas
- [recette facile des fajitas au poulet et poivrons](https://lemondeculinairedesamia.com/recette-facile-des-fajitas-au-poulet-et-poivrons/) - Comment réaliser de véritables fajitas, avec la recette des tortillas guacamole et sauce salsa, parfaites pour un dîner ou un apéro entre amis
- [Smoothie Ultra vitaminé à la  rose, dattes, noix et curcuma](https://lemondeculinairedesamia.com/smoothie-ultra-vitamine-a-la-rose-datte-noix-et-curcuma/) - Voilà un délicieux booster d'énergie avec ce délicieux smoothie aux dattes noix et curcuma délicatement parfumé à la rose, un voyage en Orient
- [Recette riz Cantonais facile et rapide](https://lemondeculinairedesamia.com/riz-cantonais-facile/) - Le riz cantonais facile et rapide, un vrai plat complet avec ses viandes et petits légumes, délicatement parfumé d'huile de sésame et de sauce soja
- [Recette sauce salsa Mexicaine](https://lemondeculinairedesamia.com/recette-sauce-salsa-mexicaine/) - Comment réaliser une délicieuse sauce salsa Mexicaine pour farcir les fajitas, burritos ou sur des nachos en tapas pour un apéro dînatoir
- [Comment faire des tomates confites maisons](https://lemondeculinairedesamia.com/comment-faire-des-tomates-confites-maisons/) - Vous n’achèterez plus les tomates confites du commerce, un pur régal sur des tapas ou dans vos salades.
- [Smoothie light aux fruits et légumes](https://lemondeculinairedesamia.com/smoothie-light-aux-fruits-et-legumes/) - Une boisson pleine de vitamines avec ce smoothie aux fruits et légumes sans sucre raffiné, light très peu calorique, parfaite au petit dejeuner ou en en-cas
- [Véritable Makrout Louz Algérien et son histoire plus vidéo](https://lemondeculinairedesamia.com/veritable-makrout-louz-algerien-et-son-histoire-plus-video/) - Le makrout louz ou makroud aux amandes et au citron, un des classique de la pâtisserie Algérienne que l'on déguste lors des mariages, fêtes et pour l'Aïd
- [Le meilleur clafoutis aux mirabelles](https://lemondeculinairedesamia.com/le-meilleur-clafoutis-aux-mirabelles/) - Un clafoutis absolument délicieux et d'une incroyable légèreté, mais surtout qui ne retombe pas, ce clafoutis aux mirabelles est le meilleur et il est magique.
- [Recette facile du flan au pruneaux-Far Breton](https://lemondeculinairedesamia.com/recette-facile-du-flan-au-pruneaux-far-breton/) - Un gâteau facile avec ce far breton ou flan aux pruneaux, que vous pourrez réaliser de façon ludique avec vos enfants et sui sera parfait pour le goûter
- [Verrines de crème citron facile aux fruits](https://lemondeculinairedesamia.com/verrines-de-creme-citron-facile-aux-fruits/) - Des petites verrines facile et délicieuses parfumées au citron avec une purée de fruits de saison, idéales pour un apéro, brunch ou pour clôturer un repas
- [Panacotta à la fleur d'oranger et sa nougatine](https://lemondeculinairedesamia.com/panacotta-a-la-fleur-doranger-et-sa-nougatine/) - Un dessert Italien aux notes orientales, unepanacotta à la fleur d'oranger et sa nougatine, avec un salpicon de fruits, qui fera un très joli dessert sur assiette
- [La véritable Ghribia Algéroise et son histoire-Ghrébia ou ghoriba](https://lemondeculinairedesamia.com/la-veritable-ghribia-algeroise-et-son-histoire-ghrebia-ou-ghoriba/) - La gribia Algéroise véritable, un gateau fondant, la signification de sa forme, un gâteau que l'on sert pour le ramadan, l'aïd, les jeunes accouchées.
- [Pain de mie tourbillon bicolore-Twisted bread](https://lemondeculinairedesamia.com/pain-de-mie-tourbillon-bicolore-twisted-bread/) - Comment réaliser un délicieux pain de mie brioché aux colorants naturels, parfait pour un apéro dînatoire, un brunch ou le petit-déjeuner nature
- [Véritable guacamole Mexicain traditionnel](https://lemondeculinairedesamia.com/veritable-guacamole-mexicain-traditionnel/) - Comment réaliser un véritable guacamole, ce plat emblématique du Mexique parfait en tapas, sur des nachos, ou dans des fajitas pour un apéro gourmand
- [Baba Ghannouj Moutabal purée d'aubergine au sésame (mezze Libanais)](https://lemondeculinairedesamia.com/baba-ghannouj-moutabal-puree-daubergine-au-sesame-mezze-libanais/) - Un régal de purée d'aubergine à la crème de sésame, le baba Ghannouj ou baba ghanoush, un mezze Libanais facile et rapide à faire, à servir en entrée froide.
- [Baklawa Algérienne amandes-pâte filo](https://lemondeculinairedesamia.com/recette-baklava-algerienne-facile/) - Recette de la baklava aux amandes, miel fleur d'oranger, croustillante avec la pate filo, une pâtisserie typique pour le ramadan ou les fêtes Algériennes
- [Le Mhelbi-crème de riz et ses origines](https://lemondeculinairedesamia.com/le-mhelbi-creme-de-riz-et-ses-origines/) - Un dessert algérien très ancien, que nous dégustons durant le ramadan, une crème de riz parfumée à la fleur d'oranger et de cannelle qui se déguste froid
- [croquette de chèvre chaud panées au Panko maison-chapelure Japonaise](https://lemondeculinairedesamia.com/croquettes-panees-de-chevre-au-panko-maison-chaud-au-miel/) - des croquettes de chèvre chaud au Panko fait maison, une chapelure japonaise très légère et croustillante, à servir en salade, idéal pour paner les volailles
- [Pommes Farcies aux amandes au jus de ham'lhou](https://lemondeculinairedesamia.com/pommes-aux-amandes-au-jus-du-hamlhou/) - Un délicieux tagine de pommes farcies aux amandes, parfumé de cannelle et de fleur d'oranger, cuit au four avec la sauce du ham'lhlou un vrai plat festif
- [La véritable Rechta Algéroise](https://lemondeculinairedesamia.com/la-veritable-rechta-algeroise/) - Un délicieux plate de pâtes algériennes cuites vapeur et sa sauce aux navets et cannelle que l'on sert lors des fêtes religieuses ou les mariages
- [Hrira Algérienne-soupe au levain sans viande-sans légumes](https://lemondeculinairedesamia.com/hrira-algerienne-soupe-au-levain-sans-viande-sans-legumes/) - Cette hrira est une soupe rouge au levain sans viande et sans légumes, c'est une soupe Algérienne présente sur nos tablées ramadanesques
- [Véritable pain hamburger](https://lemondeculinairedesamia.com/comment-reussir-un-veritable-pain-hamburger/) - Comment réaliser un vrai petit pain burger maison. Une recette testée et approuvé, inratable simple et facile à faire. Un vrai régal.
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- [Verrine safranée à l'orientale à la fleur d'oranger et aux fruits secs](https://lemondeculinairedesamia.com/verrine-safranee-a-l-orientale-a-la-fleur-d-oranger-et-aux-fruits-secs/) - recette facile et rapide de verrines à la crème de riz, délicatement parfumées à la fleur d'oranger et aux fruits secs. A déguster tièdes ou froides.
- [Paupiettes de Veau marinées au Four](https://lemondeculinairedesamia.com/paupiettes-de-veau-marinees-au-four/) - Comment réaliser des paupiettes de veau au four et sa marinade, pour un dîner familial et rustique, un bon plat du terroir
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- [Ham bel tomatich bsel-Ragout de tomates oignons Algérien](https://lemondeculinairedesamia.com/ham-bel-tomatich-bsel-ragout-de-tomates-oignons-algerien/) - un délicieux ragout de viande aux tomates et oignons, ce plat algérien facile et simple à réaliser sera parfait pour le ramadan ou le reste de l'année
- [Batbout-pain marocain facile et inratable](https://lemondeculinairedesamia.com/pain-batbout-marocain-facile-et-inratable/) - Des délicieux batbouts, petits pains à la Marocaine, hyper simple, et inratable, en plus très rapide à réaliser, parfait pour accompagner un bon tagine
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- [Bugnes briochées légères et croustillantes Stéphanoises](https://lemondeculinairedesamia.com/bugnes-briochees-legeres-de-saint-etienne/) - LA recette des bugnes légères, et croustillantes et moelleuses à l'intérieur, de la région de Lyon et Saint-Etienne, de vrais beignets briochés de carnaval
- [Cake au yaourt-kaki-épices et huile d'olive](https://lemondeculinairedesamia.com/cake-au-yaourt-kaki-epices-huile-d-olive/) - Un cake moelleux au kaki épices et huile d'olive, parfait pour un goûter ou un petit déjeuner accompagné d'un bon thé ou un chocolat chaud
- [Velouté de courgettes au thym et au cumin](https://lemondeculinairedesamia.com/veloute-de-courgettes-au-thym-et-au-cumin/) - Un délicieux velouté à la courgette et au thym frais, un petit goût de cumin et quelques feuilles de menthe pour rafraîchir, à déguster froid ou chaud
- [Outrageous Cookies pistache-chocolat](https://lemondeculinairedesamia.com/outrageous-cookies-pistache-chocolat/) - Des cookies moelleux et fondants mais surtout qui ne sont pas trop sucré, à la pistache et au chocolat lait, c'est ma meilleure recette de cookies à présent.
- [Cake au yaourt facile et moelleux aux oranges](https://lemondeculinairedesamia.com/cake-au-yaourt-facile-et-rapide/) - le cake le plus facile et rapide à faire, hyper moelleux, sans balance, avec une mie aérée et parfumé aux zestes d'oranges, pour le goûter ou petit-déjeuner
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- [Pizza végétarienne, roquette et parmesan](https://lemondeculinairedesamia.com/pizza-vegetarienne-roquette-et-parmesan/) - Voilà une recette inratable de pizza à la roquette et avec du parmesan goûteuse à souhait, qui changera de la pizza traditionnelle.
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- [Salade d'Algérie de carottes au carvi Shlada zroudia bel querouia)](https://lemondeculinairedesamia.com/salade-algerienne-carottes-au-carvi-chlada-zrodia-bl-kerouia/) - Une salade de carottes typiquement Algérienne, que nous servons pendant le ramadan, délicatement parfumée au carvi, poivre rouge et ail, à peine vinaigrée
- [Aassir d'avocat comme à Marrakech (ramadan)](https://lemondeculinairedesamia.com/aassir-avocat-jus-marocain-ramadan-2019/) - Un smoothie ou jus d'avocat à la Marocaine délicatement parfumé à la fleur d'oranger que nous dégustons aussi pendant le ramadan, plein de vitamines
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- [Smoothie Ultra vitaminé à la  rose, dattes, noix et curcuma](https://lemondeculinairedesamia.com/smoothie-ultra-vitamine-a-la-rose-dattes-noix-et-curcuma/) - Un vrai booster d'énergie, un smoothie bien frais, voilà de quoi commencer la journée avec des bons ingrédients à déguster en cure pour un plein de vitamines
- [Mocktail aux fruits et légumes (ou Juicing) Vitaminé](https://lemondeculinairedesamia.com/mon-secret-vitamine/) - Un jus plein de fibres et de vitamines qui sera notre allié bonne mine et d'énergie pour toute les saisons
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