Chicken fingers-aiguillettes de poulet panés
des aiguillettes de poulets panés façon kfc, mais fait maison avec ses 3 sauces
Ingrédients
- 2 pièces blancs de poulets
- 150 gr farine
- 1 pièce oeufs
- 100 gr chapelure
- 1 c. à café sel
- 1 c. à café poivre
- 1/2 c. à café cannelle
- 1 pièce salade roquette
- 50 gr copeaux de parmesan
- 250 gr tomates cerises
- qs c. à café assortiments sauces mayonnaise voir le lien
- qs huile de tournesol ou d'arachide (friture)
- qs vinaigrette
Instructions
- Laver et éponger avec du papier absorbant puis Couper les blancs de poulets en lamelles
- Trempez les lamelles d'abord dans la farine, puis ensuite dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Chauffez l'huile d'arachide à 180°C.
- Faites dorer les aiguillettes 2 minutes par face.
- Égouttez-les et débarrassez sur un papier absorbant. Lavez la salade et égouttez-la, puis disposez des feuilles de roquettes, des tomates cerises coupées en 2 et parsemez de copeaux de parmesan, servir avec une vinaigrette. Disposez les aiguillettes et différentes sauces mayo à côté