Crumble aux fruits rouges
SAMIA BOUCHENAFA
un dessert facile et rapide que l'on peut réaliser avec d'autres fruits de saison
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 25 min
Cuisson des fruits rouges 5 min
Temps total 35 min
Type de plat Dessert
Cuisine Anglaise, Française
Portions 4 personnes
Calories 280 kcal
récipient, moules, spatule, casserole, fouet manuel
- 100 gr farine t55
- 100 gr sucre cassonade
- 1 c. à café cannelle en poudre
- 100 gr beurre ramolli
- 400 gr fruits rouges
- 2 c.à soupe sucre semoule
- 20 gr beurre
- 8 pièces sablés bretons 2 palets par moule
- 2 c. à soupe sucre glace
Mettre dans un récipient la farine, le sucre cassonade, la cannelle en poudre et mélanger
Ajouter le beurre ramolli et mélanger
Filmer et stocker au frigo
Mettre les fruits rouges avec le sucre à chauffer, dès l'ébullition baisser le feu et remuer
Cuire la compotée pendant 5 mn puis passer les fruits rouges dans une passoire à maille fine
beurrer les moules et déposer dans le fond 2 biscuits coupés en morceaux
déposer la compotée de fruits rouges égouttée
parsemer de gros morceaux de crumble sur le dessus
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 mn
Laisser tiédir ou refroidir et saupoudrer de sucre glace
Keyword dessert rapide, fruits, pâtisserie facile, pâtisserie rapide, dessert facile, recette goûter facile, ramadan