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Crumble aux fruits rouges

un dessert facile et rapide que l'on peut réaliser avec d'autres fruits de saison
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson25 min
Cuisson des fruits rouges5 min
Temps total35 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Anglaise, Française
Keyword: dessert rapide, fruits, pâtisserie facile, pâtisserie rapide, dessert facile, recette goûter facile, ramadan
Portions: 4 personnes
Calories: 280kcal
Auteur: SAMIA BOUCHENAFA
Cost: €1

Equipment

  • récipient, moules, spatule, casserole, fouet manuel

Ingrédients

  • 100 gr farine t55
  • 100 gr sucre cassonade
  • 1 c. à café cannelle en poudre
  • 100 gr beurre ramolli
  • 400 gr fruits rouges
  • 2 c.à soupe sucre semoule
  • 20 gr beurre
  • 8 pièces sablés bretons 2 palets par moule
  • 2 c. à soupe sucre glace

Instructions

  • Mettre dans un récipient la farine, le sucre cassonade, la cannelle en poudre et mélanger
  • Ajouter le beurre ramolli et mélanger
  • Filmer et stocker au frigo
  • Mettre les fruits rouges avec le sucre à chauffer, dès l'ébullition baisser le feu et remuer
  • Cuire la compotée pendant 5 mn puis passer les fruits rouges dans une passoire à maille fine
  • beurrer les moules et déposer dans le fond 2 biscuits coupés en morceaux
  • déposer la compotée de fruits rouges égouttée
  • parsemer de gros morceaux de crumble sur le dessus
  • Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 mn
  • Laisser tiédir ou refroidir et saupoudrer de sucre glace
    crumble compotée de fruits rouges