1pièce1 feuille de chutes de pâte feuilletéeou pâte du commerce
1c. à café thymfrais ou sec ou zaatar
1c. à cafépaprikaou épices au choix
1 pièceoeufentier pour dorer
2c. à soupesucre semoulefin
Instructions
Abaisser votre pâton de pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné et découpé des lanières de 2 cm de largeur et de 5 mm d'épaisseur
Parsemez de thym frais ou sec ou de zaatar
Enrouler les lanières pour faire un tortillon et placez les sur un papier cuisson
Abaisser votre pâton pour les pièces qui seront découpées et placez le sur un papier sulfurisé,
Découpez avec un emporte pièce et retirer l'excédent de pâte
Dorer avec un jaune d'oeuf pour avoir une belle couleur dorée mais c'est facultatif
Saupoudrer de sucre semoule pour une version sucrée
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C et cuire 15 à 20 mn,en fonction de votre four, surveillez la cuisson, les pièces doivent être dorées dessus comme en dessous
Servir avec une sauce au choix
Notes
Vous pourrez servir vos feuilletés avec une sauce salée ou sucrée au choix.A déguster tiède c'est encore meilleur