Coklos Algériens à la viande hachée et aux épices
Un délicieux plat Algérien de viande épicée qui peut se déguster froid ou chaud
Ingrédients
- 500 gr viande hachée
- 200 gr pain rassis
- 10 c.à soupe lait/eau (mélange pour moitié)
- 1 c.à café sel
- 1 c. à café poivre noir
- 1 c. à café cumin en poudre
- 1 c. à café poivre rouge
- 1 1/2 tête ail (environ 10 gousses)
- 200 gr farine
- 500 ml huile neutre de friture