Cake facile au thon-olives-fromage
Un cake salé facile et rapide, au thon, olives et fromage
Equipment
- moule à cake, récipient, fouet à main
Ingrédients
- 150 gr farine T55
- 1 sachet levure chimique
- 1 c. à café sel fin
- 1 c. à café poivre noir
- 3 pièces oeufs
- 150 ml lait
- 120 ml huile neutre tournesol
- 150 gr thon à l' huile
- 150 gr olives noires dénoyautées
- 100 gr fromage râpé
Instructions
- Mélanger ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le poivre
- Ajouter les oeufs entiers un par un en mélangeant avec le fouet à main
- Verser le lait et mélanger
- Verser l'huile et continuer de mélanger
- Ajouter les miettes de thon à l'huile que vous aurez égoutté au préalable
- Rajouter les olives noires dénoyautées puis le fromage râpé
- Beurrer un moule à cake et verser la préparation jusqu'à 1 cm du bord
- bien tapoter le moule pour égaliser la préparation
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 30 à 35 mn environ
- Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau ou un pique en bois, il ne doit pas y avoir de traces d'appareil
- Démouler et attendre que le cake soit refroidi avant de le trancher