Feuilletés apéritifs faciles pour apéro dînatoire
de délicieux petits feuilletés pour un apéro entre amis à déguster avec une sauce salée ou sucrée
Equipment
- emporte pièce, rouleau, couteau, pinceau, papier cuisson
Ingrédients
- 1 pièce 1 feuille de chutes de pâte feuilletée ou pâte du commerce
- 1 c. à café thym frais ou sec ou zaatar
- 1 c. à café paprika ou épices au choix
- 1 pièce oeuf entier pour dorer
- 2 c. à soupe sucre semoule fin
Instructions
- Abaisser votre pâton de pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné et découpé des lanières de 2 cm de largeur et de 5 mm d'épaisseur
- Parsemez de thym frais ou sec ou de zaatar
- Enrouler les lanières pour faire un tortillon et placez les sur un papier cuisson
- Abaisser votre pâton pour les pièces qui seront découpées et placez le sur un papier sulfurisé,
- Découpez avec un emporte pièce et retirer l'excédent de pâte
- Dorer avec un jaune d'oeuf pour avoir une belle couleur dorée mais c'est facultatif
- Saupoudrer de sucre semoule pour une version sucrée
- Enfourner dans un four préchauffé à 200°C et cuire 15 à 20 mn,en fonction de votre four, surveillez la cuisson, les pièces doivent être dorées dessus comme en dessous
- Servir avec une sauce au choix
Notes
Vous pourrez servir vos feuilletés avec une sauce salée ou sucrée au choix.
A déguster tiède c'est encore meilleur