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Salade Russe-Ensaladilla Rusa

une délicieuse entrée froide aux petits légumes
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Temps total30 min
Type de plat: Appéritif, Entrées, salades
Cuisine: Espagnole
Keyword: brunch, apéro dînatoire, tapas, entrée froide
Portions: 4 personnes
Calories: 280kcal
Auteur: SAMIA BOUCHENAFA
Cost: 1€

Equipment

  • auto cuiseur

Ingrédients

  • 4 pièces oeufs
  • 100 gr petits pois frais ou surgelés
  • 100 gr haricots verts
  • 2 pièces carottes
  • 1 boîte thon en miettes
  • 50 gr olives farcies ou vertes dénoyautées
  • 4 pièces pommes de terre
  • 4 c. à soupe mayonnaise

Instructions

  • Cuire à part les oeufs pendant 10 minutes, puis les réserver, couper en petits dés
  • Couper en brunoise les haricots verts, les carottes, et les pommes de terre, puis les cuire dans une cocote minute, à la vapeur pendant 15 mn
  • Dans une passoire verser les légumes cuits et laisser refroidir
  • Mettre dans un récipient, les légumes cuits, les oeufs, le thon, les olives coupées et mélanger avec la mayonnaise. Servir froid