Comment faire un cake salé facile et parfait pour un apéro
Souvent nous sommes à court d’idées lorsque l’on reçoit des amis et que l’on doit réaliser un petit apéro, alors voilà une solution parmi d’autres, un petit cake salé,simple à réaliser et qui demande peu de temps, qui se dégustera aussi bien froid que chaud, il sera aussi parfait pour une entrée avec le ramadan qui arrive.
Ce cake pourra aussi servir d’en-cas lorsque vous n’avez pas le temps de déjeuner dehors, ou bien en entrée ou pour accompagner une bonne soupe pour un dîner léger, à vous de décider, vous pouvez en préparer plusieurs et les congeler aussi. Perso j’adore préparer les cakes sucrés ou salés, c’est rapide et facile et franchement niveau prix, il n’y a pas photos libre à vous de les accommoder à votre façon, ce que je vous donne c’est une base et les variantes sont multiples. L’avantage c’est que vous pourrez préparer mon cake au poulet en toute saison, pour le moule j’utilise soit un moule à cake traditionnel, soit le moule à cake de voyage exopan Matfer (dimension 23 longueur/4,5 largeur/4,5 cm de hauteur et les quantités que j’ai mis vous donneront de quoi faire 3 cakes, pour moi j’ai fait un cake au poulet dans ce moule et un autre dans un moule plus grand (mon fils est un gros mangeur et se sert plus du cake comme pain…).
Vous pourrez vous servir aussi de restes de poulet rôti ou autre viande pour faire ce délicieux cake, c’est la solution pour recycler des restes, laissez parler votre imagination, pour les herbes aromatiques j’ai mis de la coriandre, mais vous pouvez mettre du basilic, du persil, de la ciboulette, et changer les oignons par des échalotes, à l’origine mon cake se fait avec mais je n’en avais plus donc j’ai mis les oignons jaunes que j’avais, pour le fromage c’est pareil vous pouvez opter soit pour de l’emmental, du gouda, du comté etc.. bref un fromage à pâte dure. Et si on passait à la recette de ce cake facile, simple et inratable au poulet ?
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