Étiquette : huile d’olive

Crevettes sautées aux agrumes sauce ketchup

Crevettes sautées aux agrumes sauce ketchup

Une belle salade digne des restaurants bistronomiques, de crevettes roses sautées à l’ail et délicatement parfumées aux agrumes de pamplemousse, citron et orange, une entrée de crustacés festive qui se déguste froide, légère, bien iodée qui sent bon la mer, pleine d’oméga 3 et parfaites […]

Quinoa façon taboulé fruité aux herbes

Quinoa façon taboulé fruité aux herbes

Une salade au quinoa toute en fraîcheur avec son mélange de fruits et légumes, rapide, simple et économique cette salade composée sera idéale en entrée ou même pour un déjeuner, car c’est une salade végétarienne est complète sans gluten, pauvre en calories, au quinoa qui […]

Salade de poivrons doux-chlada felfel Algérienne

Salade de poivrons doux-chlada felfel Algérienne

La Chlada bel felfel ou Salade aux deux poivrons La salade ou Chlata bel felfel, une salade aux poivrons doux est une entrée froide facile typique de la cuisine Algérienne mais aussi dans tout le Maghreb, une salade facile, inratable et incontournable des entrées durant […]

Gratin facile de Cannellonis aux aubergines et viande hachée

Gratin facile de Cannellonis aux aubergines et viande hachée

Un gratin de pâtes facile aux aubergines façon moussaka, économique et inratable Voilà un délicieux gratin qui sent bon l’ Italie de pâtes cannellonis farci avec une sauce béchamel et un coulis de tomates, avec ce qu’il faut d’aubergine et de viande hachée, un plat […]

Brandade de poissons aux herbes

Brandade de poissons aux herbes

Une salade économique et inratable à la brandade de poissons Voilà une belle salade, très facile à faire et surtout économique pour une belle entrée en matière d’un déjeuner sain, une brandade de poissons qui est économique mais surtout simple et inratable pour un déjeuner […]

Salade du Gers-le canard en 2 façons-foie gras et magret

Salade du Gers-le canard en 2 façons-foie gras et magret

Une belle salade gourmande avec des fines tranches de magret de canard fumé et au foie gras du Gers Voilà une belle salade gourmande qui n’a pas de saisons pour la déguster, quand bien même on attend généralement Noël pour déguster du foie gras, moi […]

Focaccia Pugliese à la pulpe de pomme de terre ( 2 tomates pesto-mozzarella)

Focaccia Pugliese à la pulpe de pomme de terre ( 2 tomates pesto-mozzarella)

La focaccia Pugliese ou fougasse des Pouilles aux deux tomates mozzarella et pesto La focaccia ou fougasse est un antipasto, un  vrai snacking  que l’on sert en apéritif, une sorte de fougasse à l’Italienne, qu’on appelle aussi  la pizza des Pouilles typique de la région […]

recette de la mayonnaise maison (et sauces dérivées)

recette de la mayonnaise maison (et sauces dérivées)

La recette traditionnelle et inratable de la sauce mayonnaise et de ses sauces dérivées Réaliser  la traditionnelle sauce  mayonnaise de base faite à la maison,  et inratable avec d’autres sauces qui pourront accompagner agréablement vos viandes, grillades, salades, poissons ou légumes. Une base à connaître […]

Recette Inratable de la moussaka facile et son histoire

Recette Inratable de la moussaka facile et son histoire

Une moussaka aux aubergines, viande hachée et sauce béchamel facile. Une recette de Moussaka facile et inratable. Voilà un plat qui nous vient du bassin méditerranéen mais vous serez étonné de connaître l’origine de la moussaka, un plat d’été complet et familial, composé d’ aubergines […]

Baba Ghannouj Moutabal purée d’aubergine au sésame (mezze Libanais)

Baba Ghannouj Moutabal purée d’aubergine au sésame (mezze Libanais)

le Baba Ghannouj – Un mezze à la purée d’aubergine et à la crème de sésame très facile. voilà une délicieuse entrée très simple et facile à faire aux aubergines et à la crème de sésame ou tahiné, et relevé d’ail et d’huile d’olive, un […]


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