Paris-Alger-Marrakech - Le blog d'une cheffe de cuisine et ses recettes du Monde Entier
Réussir la recette de la crème d’amande, une base de la pâtisserie Française et du cap pâtisserie, une crème très facile et simple, indispensable à connaître pour réaliser les tartes, pâtisseries du patrimoine culinaire et de la gastronomie pâtissière. La crème d’amande Facile Réussir la […]
Les roscas ou beignets espagnols, un beignet rapide à faire, léger comme une plume et aérien, mais sans huile, qui ressemble à une brioche mais avec une texture de beignet, un délicieux goûter que vous pourrez aussi apprécier au petit-déjeuner, avec une recette de roscas […]
Un délicieux pain d’épices sans beurre facile Un beau goûter facile et inratable avec ce délicieux pain d’épices maison, accompagné d’un caramel au beurre salé, bien crémeux, facile, simple, rapide et efficace. Voilà un goûter idéal accompagné d’un thé. C’est je crois le cake le […]
Une recette express de cake au citron, facile et Inratable Vous êtes pressée, fatiguée, ou nulle en pâtisserie ? Cette recette est faite pour vous, voilà un cake express, une recette facile, simple, inratable et surtout express. Un délicieux cake citron que vous pourrez parfumer […]
Un financier moelleux aux amandes sans farine et facile à faire Le financier est un classique de la pâtisserie Française, petit gâteaux moelleux très facile à faire, un biscuit léger aux amandes avec un dessus légèrement croustillant et un coeur bien fondant au bon goût […]
Une crème renversée inratable au caramel pour utiliser vos jaunes d’oeufs Voilà un dessert simple, facile et économique à réaliser, une crème renversée au caramel, de quoi finir un déjeuner ou un dîner légèrement, c’est un classique de la pâtisserie française et des desserts sur […]
Comment présenter de belles assiettes de fruits découpés Bonjour à vous qui visitez mon blog de recettes de cuisines et pâtisseries Aujourd’hui pas de recettes, enfin si il y en aura une, ou plutôt une astuce comme j’en donne souvent. j’avais envie de vous montrer comment […]
Les bases de la pâte à crêpe , recette facile et inratable Rien de tel qu’une bonne crêpe pour faire plaisir aux enfants mais pas qu’à eux, et si la crêpe est bonne alors là c’est le nirvana. En fin de compte faire des crêpes […]
Ma recette de clafoutis aux figues, simple et très facile à faire Un très beau et bon clafoutis avec des figues fraîches, facile et inratable, avec une belle association de la rose, une bonne idée quand on ne sait pas trop quoi faire avec des […]
Le cake au chocolat moelleux et fondant Une recette testée et approuvée pour un cake au chocolat régressif à souhait, facile, rapide et inratable, dont la texture ressemble au fondant au chocolat et sans levure chimique. Bonjour à vous qui me lisez. Bon on ne […]
Le Monde Culinaire crée en 2015 par Samia Bouchenafa, pour vous faire partager sa passion culinaire à travers ses voyages, ses recettes, ses coups de cœurs, et rencontres. Cheffe pâtissière et cuisinière, consultante sur l’internationale Elle publie dans plusieurs revues, juré dans des concours, ainsi qu’ animatrice pour plusieurs chaines de télévision culinaire. Samira Tv, MBC1, Top Chef, Djawharatv. Membre Professionnelle des Toques Françaises et de l’Académie Nationale de Cuisine.
