Comment réaliser un vrai bon quatre quart comme celui du pâtissier
Voilà un goûter régressif, qui vous ramènera des années en arrière, un véritable 4/4 au bon goût de beurre, moelleux et léger à souhait, tellement facile que le (la) plus nul(le) saura le préparer les yeux fermés, idéal pour le goûter des enfants ou des grands aussi.
Rien de plus agréable que de réaliser un gâteau ou un cake et de savoir à l’avance que vous ne le raterez pas, pas de stress, d’angoisse à surveiller le four pour voir si il va monter, si il ne vous étouffera pas à chaque bouchées, pas besoin de prévoir la bouteille d’eau à côté, le voilà, le chouchou de toutes les pâtes à structure crémeuse, qui entre dans la composition des cakes. Allez on se lance, c’est un des premiers que j’ai appris à faire étant petite, avec un moyen mnémotechnique pour ne pas oublier la recette, la règle des 4, pas besoin de faire sup de co ou polytechnique, non, juste savoir compter jusqu’à 4.
4 Ingrédients, du beurre, de la farine, des oeufs, du sucre et le même poids de chaque. What else ? Que du bonheur, un gâteau que l’on réalise les doigts dans le nez (heu non, faut pas pousser quand même, un peu de tenue!!!), Facile non ? ah si la pâtisserie pouvait être aussi simple que ce 4-quart et pas besoin de long discours sur le gâteau le plus facile à faire. Je vous mets les liens de recettes que beaucoup ont aimé et que vous aimerez peut-être…