citron | Le monde culinaire de Samia BOUCHENAFA

Étiquette : citron

Bouchées apéro dînatoire de St-Jacques-gingembre et citron vert

Bouchées apéro dînatoire de St-Jacques-gingembre et citron vert

Petites cuillères apéritives faciles rapides et sans cuisson aux Saint-Jacques marinées Voilà de délicieuses bouchées pour un apéro réussi garanti, pour les fêtes de fin d’année, des cuillères de palace que vous n’aurez aucune difficulté à réaliser car sans cuisson, donc des tapas faciles à […]

Recette Cake citron inratable et express

Recette Cake citron inratable et express

Une recette express de cake au citron, facile et Inratable Vous êtes pressée, fatiguée, ou nulle en pâtisserie ? Cette recette est faite pour vous, voilà un cake express, une recette facile, simple, inratable et surtout express. Un délicieux cake citron que vous pourrez parfumer […]

Knidlettes Algérien traditionnel-Véritable Qnidlettes aux amandes et citron

Knidlettes Algérien traditionnel-Véritable Qnidlettes aux amandes et citron

Un gâteau typiquement Algérien aux amandes, le knidlette ou Qnidlette préparé de façon traditionnelle La véritable recette du knidlettes Algérois ou Qnidlette à l’ancienne et qui se prépare sans oeufs, comme à l’ancienne, avec une pâte d’amande au citron, une douceur typiquement Algérienne, on peut dire […]

Noeud Alsacien-brioche feuilletée à la crème citron

Noeud Alsacien-brioche feuilletée à la crème citron

Une brioche feuilletée Inratable à la crème parfumée au citron Voilà un goûter délicieux le Noeud Alsacien que l’on réalise avec la pâte à croissant, quoi de mieux qu’une viennoiserie et sa crème pâtissière faite maison ?  Cette viennoiserie fera le bonheur de vos enfants […]

recette de la mayonnaise maison (et sauces dérivées)

recette de la mayonnaise maison (et sauces dérivées)

La recette traditionnelle et inratable de la sauce mayonnaise et de ses sauces dérivées Réaliser  la traditionnelle sauce  mayonnaise de base faite à la maison,  et inratable avec d’autres sauces qui pourront accompagner agréablement vos viandes, grillades, salades, poissons ou légumes. Une base à connaître […]

Tagine de poulet aux olives et citrons confits à la Marocaine

Tagine de poulet aux olives et citrons confits à la Marocaine

Un tajine à la Marocaine  au poulet citrons confits et olives facile et économique Voilà un classique de la cuisine marocaine, et de la gastronomie du grand Maghreb, le tagine de poulet aux citrons confits différent du poulet beldi m’hamer, ou poulet beldi aux olives […]

Confiture de figues aux pêches de vigne et à la rose

Confiture de figues aux pêches de vigne et à la rose

Une confiture de figue délicate à la rose et pêches tellement facile Voilà une confiture délicieuse, c’est la saison alors j’en profite pour faire le plein de ce petit fruit charnu et goûteux qu ‘est la figue, mais j’ai voulu lui associer un autre fuit, […]

Poulet facile et rapide à la sauce coco noisettes et citron vert

Poulet facile et rapide à la sauce coco noisettes et citron vert

Un poulet à la coco, simple facile économique et rapide Un délicieux poulet à la noix de coco et parfumé au citrons verts, avec des noisettes, très facile et inratable, une recette express avec des saveurs des îles dans une assiette. Pour ceux qui me […]

Cake abricot / citron façon tatin

Cake abricot / citron façon tatin

Un cake aux abricots, très simple à réaliser et original Voilà une façon de présenter un cake différemment, en carré, bien moelleux et facile, oui je sais ça change du traditionnel cake et celui là est testé et approuvé, un cake façon Tatin. Beaucoup de […]

Couscous Exotique à la noix de coco, ananas, citron gingembre

Couscous Exotique à la noix de coco, ananas, citron gingembre

Comment utiliser la semoule de couscous mais en dessert A travers les différents cooking shows que j’ai pu effectuer, je fut confrontée à un nouveau challenge. La société Amor Benamor me laissa carte blanche pour revisiter le couscous, et cette recette est née à l’occasion […]


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