Paris-Alger-Marrakech - Le blog d'une cheffe de cuisine et ses recettes du Monde Entier
Une tarte fine feuilletée avec des figues préparée de trois façons Une délicieuse tarte fine bien feuilletée avec une crème d’amande parfumée à la pâte de figues, des figues cuites et des figues fraîches, un voyage en Orient avec ses senteurs de rose et de […]
On craque pour ce brownie hyper moelleux avec sa croûte légèrement croustillante, au bon goût de chocolat, et pourtant tendre, à la texture humide et fondante, avec des noix bien craquante. On ne résiste pas à cette recette de brownie légère et qui ne restera […]
Ma recette de tarte feuilletée, avec un feuilletage semi-inversé incroyablement beau et bon, remplie d’une bonne crème d’amande et des cerneaux de noix, Le feuilletage qu’utilisent les meilleurs Ouvriers de france quand ils passent leur concours, une belle tarte fine feuilletée de fin de saison, […]
Un feuilletage juste sublime en développement et en goût, une pâte feuilletée exceptionnelle qui méritait un article pour elle seule, et pour cause, un feuilletage de chef, bien beurré avec des astuces et conseils qui vous permettront d’avoir une pâte légère, bien feuilletée et croustillante […]
Les roscas ou beignets espagnols, un beignet rapide à faire, léger comme une plume et aérien, mais sans huile, qui ressemble à une brioche mais avec une texture de beignet, un délicieux goûter que vous pourrez aussi apprécier au petit-déjeuner, avec une recette de roscas […]
Un délicieux pain d’épices sans beurre facile Un beau goûter facile et inratable avec ce délicieux pain d’épices maison, accompagné d’un caramel au beurre salé, bien crémeux, facile, simple, rapide et efficace. Voilà un goûter idéal accompagné d’un thé. C’est je crois le cake le […]
Un cake inratable au caramel au beurre salé recouvert d’un glaçage chocolat lait et noisettes Voilà The cake à ne pas mettre entre toutes les mains, ce cake au caramel au beurre salé, il faut le déguster sans prévenir qui que ce soit, car il […]
Une recette express de cake au citron, facile et Inratable Vous êtes pressée, fatiguée, ou nulle en pâtisserie ? Cette recette est faite pour vous, voilà un cake express, une recette facile, simple, inratable et surtout express. Un délicieux cake citron que vous pourrez parfumer […]
Une brioche feuilletée Inratable à la crème parfumée au citron Voilà un goûter délicieux le Noeud Alsacien que l’on réalise avec la pâte à croissant, quoi de mieux qu’une viennoiserie et sa crème pâtissière faite maison ? Cette viennoiserie fera le bonheur de vos enfants […]
Cake ultra moelleux aux fruits confits Voila THE RECETTE de cake moelleux aux fruits confits, sans imbibage, très facile à faire et à déguster à toute heure de la journée et sans modération. Un cake appétissant pour le petit-déjeuner, le goûter, pour toutes les occasions, […]
Le Monde Culinaire crée en 2015 par Samia Bouchenafa, pour vous faire partager sa passion culinaire à travers ses voyages, ses recettes, ses coups de cœurs, et rencontres. Cheffe pâtissière et cuisinière, consultante sur l’internationale Elle publie dans plusieurs revues, juré dans des concours, ainsi qu’ animatrice pour plusieurs chaines de télévision culinaire. Samira Tv, MBC1, Top Chef, Djawharatv. Membre Professionnelle des Toques Françaises et de l’Académie Nationale de Cuisine.
