Italie | Le monde culinaire de Samia BOUCHENAFA

Étiquette : Italie

croquette de chèvre chaud panées au Panko maison-chapelure Japonaise

croquette de chèvre chaud panées au Panko maison-chapelure Japonaise

Une salade aux croquettes panées de chèvre chaud et au miel panées au Panko véritable maison Voilà une salade acidulée et délicieuse avec des petites croquettes panées bien chaudes mais avec une panure différente de la chapelure traditionnelle, cette fois je l’ai réalisée avec du […]

Recette véritable de pâte de praliné amandes noisettes maison

Recette véritable de pâte de praliné amandes noisettes maison

La véritable recette de la pâte de praliné aux noisettes et amandes faite maison Rien de plus facile et simple que de réaliser une pâte de praliné artisanale maison comme le praliné professionnel comme chez le pâtissier, attention c’est juste une tuerie et on en […]

Gratin facile de Cannellonis aux aubergines et viande hachée

Gratin facile de Cannellonis aux aubergines et viande hachée

Un gratin de pâtes facile aux aubergines façon moussaka, économique et inratable Voilà un délicieux gratin qui sent bon l’ Italie de pâtes cannellonis farci avec une sauce béchamel et un coulis de tomates, avec ce qu’il faut d’aubergine et de viande hachée, un plat […]

Focaccia Pugliese à la pulpe de pomme de terre ( 2 tomates pesto-mozzarella)

Focaccia Pugliese à la pulpe de pomme de terre ( 2 tomates pesto-mozzarella)

La focaccia Pugliese ou fougasse des Pouilles aux deux tomates mozzarella et pesto La focaccia ou fougasse est un antipasto, un  vrai snacking  que l’on sert en apéritif, une sorte de fougasse à l’Italienne, qu’on appelle aussi  la pizza des Pouilles typique de la région […]

Salade fromage roquefort ciboulette (bresaola et tomates confites)

Salade fromage roquefort ciboulette (bresaola et tomates confites)

Une salade au fromage blanc roquefort tomates confites ciboulette et bresaola Voilà une entrée froide très simple et surtout rapide à faire  qui épatera vos convives, une belle salade sucrine, avec une sauce au fromage bleu ou de Roquefort, avec des petits croûtons et de […]

Tarte fine feuilletée aux aubergines parmesan roquette et pesto

Tarte fine feuilletée aux aubergines parmesan roquette et pesto

Une tarte feuilletée salée aux aubergines pour une belle entrée ou un cocktail dînatoire. Bonjour à vous qui visitez mon blog de recettes et de cuisine Aujourd’hui je vous propose une tarte de palace, et pour cause je la servais dans mes restaurants et si […]

tagliatelles au poulet et au pesto maison

tagliatelles au poulet et au pesto maison

Un plat de pâtes simple et facile à faire Bonjour tout le monde, voilà une recette simple et rapide à réaliser, des tagliatelles au poulet et sa sauce pesto maison, un vrai régal, un plat simple, complet, familial et convivial avec les secrets d’une bonne […]

Une sauce pesto version Palace

Une sauce pesto version Palace

Comment réaliser un pesto de luxe très facilement Comment réaliser une sauce pesto facile et inratable pour parfumer délicatement vos pâtes Italiennes, une recette testée et approuvée. La sauce pesto est une des bases de la cuisine Italienne qui vient du nord ouest de l’ […]

Pizza aux légumes marinés

Pizza aux légumes marinés

Une pizza facile à faire aux légumes Bonjour à vous qui me lisez, ah la pizza on ne sans lasse pas, et c’est encore mieux quand on la fait maison avec de bons légumes frais, que c’est un plat économique car elle ne demande que […]

Recette facile des Cannellonis aux épinards et ricotta

Recette facile des Cannellonis aux épinards et ricotta

Recette facile et inratable de cannellonis à l’Italienne Voilà avec un plat de pâtes, des bons cannellonis aux épinards et à la ricotta, un plat qui peut se déguster en toutes saisons, un plat complet facile à faire et économique, mais au fait c’est quoi […]


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