Cake poulet curry coriandre facile

par Samia Bouchenafa
cake-curry-poulet-coriandre

Comment réaliser un cake aux saveurs Indiennes, recette inratable

Un cake Salé Facile et rapide aux épices Indiennes, parfait pour ou un brunch ou un apéro dînatoire, voilà un cake inratable et délicieusement parfumé.

Bonjour à vous qui me rendez visite et bienvenue. Voilà un cake salé qui fait parti d’une série de 7 cakes (je n’ai pas encore fini de monter les 3 dernières vidéos et pourtant elles sont tournées, mais bon je vais finir par le faire), ce cake salé est juste une petite tuerie gustative et toutes celles qui l’ont déjà testé en sont satisfaites.

cake-poulet-curry-coriandre

Bon il faut dire que je n’ai pas pour habitude de poster de mauvaises ou fausses recettes, mais cette série de cake m’a donné envie de vous faire aimer les cakes avec parfois des saveurs inatendues, comme aujourd’hui avec du curry, du curcuma, de la coriandre fraîche et du citron vert, imaginez un peu tous ses parfums dans un cake, je dis ça je dis rien, mais essayez le car il en vaut la peine.

Juste pour info ce sont mes recettes et pas celles piquées sur le net ou sur un bouquin donc protégées par un copyright, si vous deviez les reproduire et que vous avez un blog, faites moi un lien et taguez moi, ça serait sympa et plus convivial pour faire connaissance, merci 😉 .

cake-poulet-curry-curcuma-coriandre

Ce petit cake sera parfait si vous faites le ramadan pour changer en entrée, ou si vous devez recevoir des invités en petits assortiments salés, vous avez quelques cakes salés que je vous ais proposé comme le cake au poulet fromage ou le cake aux olives et fromage , mince c’est en voulant vous mettre les liens que je me suis rendue compte qu’il y en a plein que je n’ai pas posté, qu’à cela ne tienne ça sera fait dans les prochains jours. en attendant je vous laisse avec la vidéo et la recette, n’oubliez pas que vous avez la version imprimable tout en bas

 

Ingrédients du cake au curry et poulet coriandre citron vert

  • 2 beaux blancs de poulet
  • 1 bonne cuillère à soupe de smen ou ghee ou beurre
  • 1 c. à café de poivre
  • 1 gros oignons rouge ou blanc suivant ce que vous avez
  • 1 c. à café de sel fin
  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 citron vert
  • 1 bonne cuillère à café de curry en poudre
  • 150 gr de farine T 55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c.à café de curry 
  • 3 oeufs entiers
  • 120 ml de lait
  • 100 ml d’huile neutre
  • 50 gr de fromage râpé ou kiri les 2 fonctionnent
  • Beurre pour graisser le moule

cake-curry-poulet-coriandre

Procédé pour réaliser le cake au curry

  • Dorer les blancs depoulet dans le smen ou ghee chaud, si vous n’en avez pas vous pouvez remplacer par du beurre
  • Ajouter la c. à café de poivre retirer les blancs de poulet quand ils sont cuit
  • Ajouter un oignon rouge ciselé et 1 c. à café de sel et mettre à suer les oignons
  • Quand les lamelles d’oignons seront devenus translucides, remettre le poulet que vous aurez détailler en petits cubes
  • Ajouter 1 cuillère à café bien bombée de curry en poudre
  • Zester un citron vert sur le dessus puis ajouter le jus du citron vert
  • Ajouter  le 1/2 bouquet de coriandre fraîche ciselée
  • Dans un récipient verser 150 gr de farine T55
  • Verser dessus un sachet de levure chimique
  • Ajouter 1 c à café de curcuma et une de curry en poudre
  • Mélanger les produits secs
  • Ajouter 3 oeufs entiers Mélanger
  • Puis ajouter 120 ml de lait et bien mélanger avec un fouet manuel
  • Ajouter 100 ml d’huile neutre (tournesol ou arachide)
  • Ajouter les poulets et oignons, la coriandre et 50 gr de fromage râpé
  • Beurrer le moule à cake (pour info la dose que je donne vous fera un grand cake ou 2 fins comme le mien)
  • Verser l’appareil à cake dans le moule jusqu’au 3/4 du moule
  • Mettre à cuire dans un four à chaleur tournante à 180°C pendant 30 à 35 mn en fonction de votre four, plantez un pic à brochette ou la lame d’un couteau elle doit ressortir sèche
  • Bon Appétit
cake-curry-poulet-coriandre

Cake poulet curry coriandre facile

Un délicieux cake salé facile aux saveurs Indiennes, au poulet, curry curcuma, citron vert et coriandre fraîche, parfait en entrée ou pour un apéro dînatoire Cakes cakes, cakes salés, cake party, cake facile, ramadan, ramadan 2020, moelleux, brunch, apéro dînatoire Indienne
cake poulet curry facile
Cake salé au poulet aux saveurs Indiennes
Imprimer
Nombre de part: 8 Temps Préparation: Temps de Cuisson:
Nutrition facts: 150 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 3 voted )

Ingredients

  • 2 beaux blancs de poulet
  • 1 bonne cuillère à soupe de smen ou ghee ou beurre
  • 1 c. à café de poivre
  • 1 gros oignons rouge ou blanc suivant ce que vous avez
  • 1 c. à café de sel fin
  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 citron vert
  • 1 bonne cuillère à café de curry en poudre
  • 150 gr de farine T 55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c.à café de curry 
  • 3 oeufs entiers
  • 120 ml de lait
  • 100 ml d'huile neutre
  • 50 gr de fromage râpé ou kiri les 2 fonctionnent
  • Beurre pour graisser le moule

Instructions

  • Dorer les blancs depoulet dans le smen ou ghee chaud, si vous n'en avez pas vous pouvez remplacer par du beurre
  • Ajouter la c. à café de poivre retirer les blancs de poulet quand ils sont cuit
  • Ajouter un oignon rouge ciselé et 1 c. à café de sel et mettre à suer les oignons
  • Quand les lamelles d'oignons seront devenus translucides, remettre le poulet que vous aurez détailler en petits cubes
  • Ajouter 1 cuillère à café bien bombée de curry en poudre
  • Zester un citron vert sur le dessus puis ajouter le jus du citron vert
  • Ajouter  le 1/2 bouquet de coriandre fraîche ciselée
  • Dans un récipient verser 150 gr de farine T55
  • Verser dessus un sachet de levure chimique
  • Ajouter 1 c à café de curcuma et une de curry en poudre
  • Mélanger les produits secs
  • Ajouter 3 oeufs entiers Mélanger
  • Puis ajouter 120 ml de lait et bien mélanger avec un fouet manuel
  • Ajouter 100 ml d'huile neutre (tournesol ou arachide)
  • Ajouter les poulets et oignons, la coriandre et 50 gr de fromage râpé
  • Beurrer le moule à cake (pour info la dose que je donne vous fera un grand cake ou 2 fins comme le mien)
  • Verser l'appareil à cake dans le moule jusqu'au 3/4 du moule
  • Mettre à cuire dans un four à chaleur tournante à 180°C pendant 30 à 35 mn en fonction de votre four, plantez un pic à brochette ou la lame d'un couteau elle doit ressortir sèche

1 commentaire
0

Related Posts

1 commentaire

RECETTES RAMADAN 2020-30 MENUS COMPLETS DU FTOUR | Le monde culinaire de Samia BOUCHENAFA 10 mai 2020 - 11 h 41 min

[…] Cake au curry poulet coriandre et citron vert […]

Réponse

Laissez un commentaire

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

error: Content is protected !!